众所周知泰国是一个拥有世界各地美食之称的美食天堂 。 在繁华的市街有各式各样的街头美食和传统的泰国餐厅等着你去尝试。 首先说到泰国，泰国传统泰餐和街头美食是这个国家的美食主角。但如果您是来享受国际高级餐厅的，这里的选项也是数不胜收绝对不会让你失望。 因此，我们将向您推荐曼谷 7 家值得您一试的国际高级餐厅，当您到访泰国时请不要错过哦 。

1. “ Mad beef ”

这里除了 “日式无菜单料理” 外，还有一种称作 “怀石料理套餐” ，这是含有不超过 8 道菜的一种套餐模式 。 虽然听起来类似于普通套餐但有所不同的是，品尝怀石料理时是您不需点餐的，这里的美味佳肴是由厨师事先为您精心策划的。采用最优质的当季食材和使用最高级的烹饪方式。相信这种体验和味道会使您对这家餐厅的味道念念不忘。 在日本，怀石料理被认为是顶级美食，专为特殊场合而设，被认为是对厨师展示从策划餐点到摆盘技巧的真正考验。

如果您喜爱牛肉料理

Mad Beef 将自己定位为专业的怀石料理餐厅，各种美味的牛肉菜肴。 关于 Mad beefs 的有趣之处在于，他们只使用在同类餐厅中经常被忽视部位的特选牛肉，精心烹制并充满爱意地向所有人展示 “特选牛肉“，如果有机会品尝，定会成为您在这趟旅程的一次美妙回忆 。

其中有一项值得向大家推荐的主菜，它是一种使用两个国家不同的 “牛肉鞑靼” 混制而成。 第一种是日式 “牛肉鞑靼” ，它使用的是碎和牛，上面放着新鲜的海胆。 另一种是法式 “牛肉鞑靼” ，使用安格斯牛肉和清爽的酸酱。 两种具有不同风格的 “牛肉鞑靼” 互相搭配得非常好。

如果您想尝试正宗的怀石牛肉料理，Mad Beef 为您提供 10 种不同绝味菜肴。 如果您是牛肉爱好者，或者只是一般的美食家，那么 Mad Beef 是您访问泰国时必须尝试的地方。

2. Le Du

Le Du 泰文的意思是 “季节”

从名字上看，大家会认为 Le du 是一家法国餐厅。 但实际上，Le du 源自 “ฤดู” 这个词的意思是季节，这表示非常重视从当时季节中挑选食材。 这家米其林 1 星餐厅以创造现代泰式的当季菜单、接近传统泰式菜肴的同时融合了来自世界各地的现代美食技术而蓬勃发展，创造了一种现代的精致泰式美食体验。

主厨 Ton Tithid Tassanakajorn 在泰国顶级主厨大赛中赢得了声誉，他展示了在正宗泰国美食方面的精湛工艺，同时融入了尖端的欧洲烹饪技术。

Le Du 有 2 道菜，4 道菜 和 6 道菜的套餐搭配美味葡萄酒。 由于每种食材都是当地食材，因此每个季节的菜单都不同，具体取决于当时的新鲜食材。 精心策划采用各种食材来创意本店菜肴，在 6 道菜菜单中总结了泰国美食体验。

如果您厌倦了传统的泰国美食，并想体验一种全新的现代泰国美食体验，不妨试试 Le du 并尝试一次难忘的美食经历。

• 服务选项: 您可选择在店里享受美食
• 地址: Le Du 19 99/3 Silom soi7 Silom Bangrak Bangkok BTS : chong nonsi exit 4
• 价格：2,990 泰铢/4 道菜，3,590 泰铢/6 道菜
• 主题: 泰式, 高级餐厅, 现代风格

3. R-hann

是泰国最好的饭店之一

这家米其林 2 星餐厅，泰国仅有的六家餐厅获得此殊荣，其中只有两家泰式餐厅而 R-hann 就是那其中之一。 R-Haan 体现的是一种正宗的泰式美食体验。

R-haan 可以直接翻译为 “填报肚子的食物”，但这家餐厅绝对能给你带来更多。 R-haan 的用餐体验围绕着传统的皇家泰式餐饮理念，一次提供超过 18 种菜单，每一道菜都精心制作，以捕捉“皇家泰式三味” 和 “惊叹泰式三味”

R-haan 这里的一切都直接体现出泰国皇室高贵用餐风格。 宽敞而传统的皇家装饰，精美的手工陶瓷器皿，忠实地体现出拉达那哥欣国王时代皇宫的餐具。 不仅装饰和商品吸引了所有人的关注，而且这里的食物也尽职尽责，同时忠实于泰国皇家食谱的传统风格。 确保每位客人都能享受到最地道的皇家泰式美食体验。

对于任何有兴趣体验正宗泰国皇家美食的人来说，R-haan 是您最佳选择之一 。 但是，每个人都应该知道在米其林星级餐厅要预约一个座位都非常困难，因此请相应地计划您的旅行并联系餐厅以获取预订详情。

• 服务选项: 您可选择在店里享受美食
• Address: 131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110
• 价格：2,990 泰铢/4 道菜，3,590 泰铢/6 道菜
• 主题: 泰国菜, 高级餐厅, 传统

4. Tomi Omakase

就放心交给厨师吧！

到 2022 年，人们应该会熟悉“Omakase”这个词。 对于那些不知道的人，“Omakase” 一词在日语中可以大致翻译为 “交给我”。 所以 Omakase 餐厅的概念围绕着多达 8-10 种不同菜肴的流程菜单展开，菜肴的选择完全取决于主厨本人。 不同菜肴的标准与食材最适合的季节，什么是当天的新鲜食材，以及应该使用什么方法来达到最佳口感和味道。 如果您对泰国的 Omakase 场景感兴趣，请在此处阅读有关泰国 7 大 Omakase 餐厅的更多信息！

舒适而奢华

一旦您踏入餐厅，您就会感受到舒适而奢华的设计，浅色的木质装饰与微妙的灯光环绕，中间是一个禅意的石头花园。 所有的用餐座位都围绕着厨师，中间是一个大的透明玻璃，外面有竹园，给你一个非常温馨又充满异国情调的用餐体验。

在 Tomi Omakase，您将体验到最真实的 Omakase 。 只需在酒吧坐下，点您最喜欢的饮品（最好是清酒），厨师就会为您策划整个课程。 Omakase 的概念不仅仅是将任何菜肴作为主菜呈现，而是一系列经过精心考虑的连续菜肴。 如果您越深入菜肴就越美味，因为开始的几道菜肴是为了调开您的胃口，然后慢慢在另一道道菜中把厨师想告诉您的故事美味的讲述出来。 通常 Omakase 流程以清淡的菜肴、白鱼生鱼片、扇贝或甜虾开始。 然后再呈上牛肉或马古罗等较重口味的菜肴，搭配清淡美味的汤。 最后为您呈上的是松软的海绵蛋糕和冰淇淋等甜点 特别的是厨师会不断询问您的喜好，看看您喜欢什么，不喜欢什么，然后根据您的喜好随时更改菜单。 如果您是常客，他们甚至会记住您喜欢的东西，并在您下次到访时为您提供最喜欢的菜肴！

Tomi Omakase 的每一种食材都是一天中最新鲜的，每个季节都会变化，所以您一定会以最佳状态吃到所有东西。 因此，如果您正在泰国寻找一些好的 Omakase 餐厅，Tomi Omakase 一定会让您在享受这家超级寿司餐的同时感受宾至如归的感觉。

服务选项：独家预约、Omakase ，单点
地址: Le Du 19 99/3 Silom soi7 Silom Bangrak Bangkok BTS : chong nonsi exit 4
价格：Tomi Omakase 每人 6,500 泰铢
主题：日本料理、寿司、Omakase

5. Ojo Sky Bar – The Standard Hotel

Ojo Sky Bar 曾经被称为 Mahanakhon Sky Bar，现在仍然是曼谷最高的天空酒吧 。 这家屋顶酒吧位于曼谷最高的摩天大楼 Mahanakhon 大厦的 75 层和 76 层，让您放松所有压力听着一边伴奏的钢琴曲，一边欣赏一望无际的曼谷市夜景在用餐前先大饱眼福。 在如此高度您可以清楚地看到曼谷市的 360 度全景，晚上的景色尤其令人叹为观止。

曼谷市制高点

搭乘电梯只需一分钟即可到达楼顶，从制高点观望五彩缤纷的曼谷市。 King Power Mahanakhon 大厦位于沙吞区的中心地带，四周都是高层建筑。 从这里您可以看到曼谷市以及湄南河的壮丽景色。 如果天空晴朗，您甚至可以看到曼谷以外更远的地方和夜空里的星星。

装饰融合了优雅的泰式风格和奢华的法式有微微差别。 它既和蔼、别致但具有豪华感。 餐厅外边有阳台，阳台风格独特。 如同空中上的绿洲，整个区域都被郁郁葱葱的植物和树木以及豪华的装饰，气氛非常适合下午茶派对，甚至是与朋友一起度过这难忘的夜晚。

让您大饱眼福

Ojo 天空酒吧可能以其雄伟的位置和高度而闻名，但这里的食物也很特别。 由纽约市米其林星级餐厅经验的主厨 Joshua Cameron 精心策划的亚洲和西方融合主题菜肴，让您尽情享受。 搭配 100 多种鸡尾酒和葡萄酒供您选择。 令人叹为观止的景色、美味的食物和种类繁多的酒精饮料，仿佛世界上没有其他地方能让您的夜晚如此完美。

如果您正在寻找某天空餐厅与您的朋友和家人一起闲逛，或者甚至出去浪漫约会，Ojo 酒吧将成为您的理想场所。

服务选项：享受美食、点菜、酒吧
地址: 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
价钱: Starting from 600THB
主题: 屋顶, 融合, 酒精饮料

6. Chef Pom Chinese Cuisine by TODD

泰国是受中国文化影响较大的国家之一，因为这里住着很多中国移民。 事实上，泰国最受欢迎的菜肴部分融合了中方文化。

正宗的中国菜，由 “钢铁厨师” 亲自策划

顾名思义，这里负责食物的人是Pom 厨师，他因参加烹饪比赛而闻名，在“钢铁厨师” 节目的比赛中凭借对中国菜的知识和手艺一举成名。 Chef Pom Chinese Cuisine by TODD 以别致和现代的手法烹制中餐，同时保留了中餐的灵魂和精髓。

他的招牌菜是北京烤鸭、各种点心、脆皮五花肉等等。 在保留中餐的原汁原味和精髓的同时，主厨大胆地在每一道菜中创造出惊喜，确保每一道菜的新鲜感

如果您想体验著名的“钢铁厨师”级的美味中餐，Chef Pom Chinese Cuisine by TODD是您真正需要到访的一家餐厅

服务选项：享受美食、点菜
地址: 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
价格：500泰铢起
主题：美食、中餐、融合

7. Kaijin Omakase

另一家目前的黑马 Omakase 餐厅，Kaijin Omakase 寻找到自己独特烹饪道路，您只能在此地此处享受特别的佳肴。 这和现代日本人对 Omakase 的看法有稍微不同。 餐厅的每一种食材都是每周由厨师亲自在当地捕获的，他们只使用泰国海鲜，尤其是非常罕见的当地的鱼。 人们经常会将 Omakase 流程与 Maguro 甚至白鲈鱼等红肉鱼联系起来。 但在 Kaijin 泰国海湾的味道就在您的指尖

人与海

Kajin 的主要概念基本上是 “让大海决定你能吃到什么”。 主厨Tum； 每周 4 天，周一至周四，出海，自然捕捉各种海鲜，为餐厅周末开张准备。 每条捕获的鱼都是在船上准备的，使用他从日本渔民的第一手经验中学到的传统“Ikejime”方法，以获得最大的新鲜度和质量。

Ike jime 是一种日本鱼的制备方法，它使鱼麻痹并排出鱼中的血液，保留鱼的味道和质地，同时让鱼肉在陈年时产生鲜味，这种保存鱼的方法将一根很小的金属丝插入 鱼的脊椎，在此过程中使它们麻痹，使鱼保持在几乎完整的状态，就像新鲜捕获的一样。

不仅主厨在海上碰运气，即将到来的周末的来访者也完全不知道有什么菜在等着他 几乎每次都能体验不同的味道。

Kaijin 不仅仅是另一种 Omakase ，而是一种全新的体验。 这家独一无二的餐厅是您熟悉泰国海洋风味的最佳场所。 然而，由于最近人气飙升，周末每天仅限 20 个座位，预订队列可能要等几个月才能体验这种独特的 Omakase，因此请提前计划您的行程。 对于任何寻求新体验或只是 Omakase 爱好者的人来说，Kaisen 是您必须考虑的地方。

服务选项：Omakase
地址: 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
价格：3,500 泰铢/座位 – 18 道菜单
主题：Omakase，日本，泰国深海鱼